Saint-Emilion Grand Cru
Château Peyrelongue Grand Cru 2015

Hugues et Christina AUGARDE, exploitants depuis 2015.

La propriété, située au pied du coteau de Saint-Emilion, s'étend sur 8,5 ha de vignes, dont 6 ha de merlot, 1,35 ha de Cabernet Franc et 1,15ha de Cabernet Sauvignon. Les vignes sont exploitées en agriculture raisonnée pour limiter notre impact sur l'environnement.

Les vins sont vinifiés dans un chai traditionnel récemment modernisé (cuves inox et béton revêtues, chai à barriques destiné à l’élevage du Château Peyrelongue Grand Cru).

Les vignes sont vendangées mécaniquement puis le raisin est trié manuellement à l'arrivée au chai.

La vinification se veut respectueuse du fruit pour produire un vin de Saint-Emilion classique.